Acuaponía en las cárceles, tecnología circular para producir alimentos y generar nuevos oficios
Un módulo piloto de acuaponía comenzó a funcionar en la Unidad Penitenciaria 17 de Misiones, combinando cría de peces y producción hortícola. El proyecto busca capacitar internos, fortalecer oficios y avanzar en modelos de autoabastecimiento dentro del sistema penitenciario.
En la Unidad Penitenciaria 17 de Candelaria, en Misiones, comenzó a funcionar un módulo piloto de acuaponía que integra la cría de peces y la producción hortícola en un mismo sistema. La iniciativa, inédita en el ámbito penitenciario argentino, busca capacitar en oficios, promover el autoabastecimiento y fortalecer los procesos de inclusión social dentro de las unidades. El proyecto es impulsado por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, en articulación con el Ente de Cooperación Penitenciaria (ENCOPE), el Ministerio de Seguridad y el INTA.
En la Unidad Penitenciaria 17 de Candelaria, en Misiones, comenzó a funcionar un módulo piloto de acuaponía que integra la cría de peces y la producción hortícola en un mismo sistema. La iniciativa, inédita en el ámbito penitenciario argentino, busca capacitar en oficios, promover el autoabastecimiento y fortalecer los procesos de inclusión social dentro de las unidades. El proyecto es impulsado por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, en articulación con el Ente de Cooperación Penitenciaria (ENCOPE), el Ministerio de Seguridad y el INTA.
La propuesta involucra equipos técnicos del INTA que trabajan junto al personal penitenciario y a internos que participan de programas de reinserción. El objetivo es que aprendan a manejar un sistema productivo circular que une dos tecnologías intensivas: la acuicultura de recirculación y la hidroponía. En esta primera etapa, se instaló un módulo basado en la producción de tilapia, un pez de agua dulce de alta adaptación y rendimiento, cuya cría permite aprovechar sus desechos para nutrir cultivos de hortalizas como lechuga, rúcula y tomate cherry.
«El módulo acuapónico instalado en La Candelaria es compacto, de bajo mantenimiento y fácil manejo», explicó Ariel Belavi, especialista en acuicultura del INTA. Según detalló, el sistema permite producir hasta 25 kilos de peces y 40 kilos de hortalizas al año en solo un metro cuadrado de superficie y un metro cúbico de agua. Además, no requiere control de malezas, ni riego diario, y emplea materiales reciclados, lo que lo convierte en una alternativa accesible y sustentable.
Fuente: Agritotal